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2023.02.22
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2023.02.21
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2019.10.25
コラム
羅豚 逸品のご紹介
お品書き
コース
おすすめ：￥4,900円黒豚しゃぶしゃぶコース（税抜）
【極上 黒豚】 健康管理、品質管理に余念がない！本当の旨みを味わえる豚肉！ 【野菜】 健康な土壌で育った野菜！
・前菜三種盛り ・お造り三種盛り ・煮物 黒豚角煮 ・焼物 日替わり ・黒豚しゃぶしゃぶ そばつゆ仕立 ・玄そば ・デザート 料理内容は一例です。 ４名様以上のコースご予約で飲み放題２時間２４００円（税抜）で付けられます。(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ30分前) テーブルチャージ1人５００円頂いております。
5,390円(税込)
【土・日・祝日限定】黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題コース
休日に銀座へお出かけ予定の貴方のために、ドーンと特別に"食べ放題"をご用意致しました！！ 当店人気NO.1メニューを心行くまでお楽しみ下さい！！
土・日・祝日 限定！ 休日に銀座へお出かけ予定の貴方のために、ドーンと特別に“食べ放題”をご用意致しました！！ 当店の人気NO,1メニューを心行くまでお楽しみ下さい！！ 先 附：本日の一品 前 菜：野菜サラダ 強 肴：黒豚しゃぶしゃぶ そばつゆ仕立 / 黒豚、柚子胡椒 食 事：細切り蕎麦 ※ ２時間ガッツリ食べ放題！ ４名様以上のコースご予約で飲み放題２時間２４００円（税抜）で付けられます。(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ30分前) テーブルチャージ1人５００円頂いております。
4,200円(税込)
一品料理
★ “らぶ” スペシャル ★ ＜霧島 黒豚しゃぶしゃぶ 蕎麦つゆ仕立 ＞
お一人様 2,500円（税込）
黒豚バラ塩炙り
1,460円（税込）
黒豚せいろ蒸し
一人前 2,500円（税込）
店内空間
こだわり
美味しさと安全性にこだわった、極上黒豚を使った「黒豚しゃぶしゃぶ」と「せいろ蒸し」の専門店。
抜群のロケーションと洗練された空間が自慢の料理とお酒を引き立てます。
厳選された素材の「羅豚ストーリー」をお楽しみください。
1黒豚
しゃぶしゃぶの主役を飾るのは、羅豚厳選の「霧島黒豚」。 「黒豚の中の黒豚」を目指し追求された肉質は、しっとりとした歯ごたえと黒豚らしい極上の旨味を感じさせてくれます。 アミノ酸を多く含むことで独特の甘みを持ち、また良質な飽和脂肪酸によるしっとりとした歯ごたえも美味しさの所以。 さっとお鍋にくぐらせて、口の中いっぱいに広がる上質な味わいをご賞味あれ。
2ねぎ
羅豚流しゃぶしゃぶに欠かせないもうひとつの主役、笹打ちの「ねぎ」。 職人が包丁で細く薄くスライスした後に冷水につけ、丁寧にアクを取った山盛りのねぎが、こだわりのつゆと黒豚にしっかりと絡み合います。さっぱりと爽やかなねぎをたっぷり加えたしゃぶしゃぶは、どれだけ食べても食べ飽きない逸品。 ねぎの追加注文も承りますので、ご遠慮なくお声掛けください。
3素材
美味しさと安全性を支えるのは、信頼のできる農家から仕入れる無農薬野菜や調味料など厳選された素材の数々。 中でも福岡県の白水食品工業さんから仕入れる無添加の「柚子胡椒」と、羅豚流しゃぶしゃぶ最大の特徴ともいえる「そばつゆ」は、他店と一線を引くこだわりのひとつとなっています。柚子の皮・唐辛子・塩のみを原料とする柚子胡椒の深く豊かな風味、鰹節や昆布の出汁を加えて職人が手掛けたそばつゆの優しい味わいとともに、当店自慢の料理をご堪能ください。
4技
良質な素材を活かす、磨き上げられた職人の技。 食材の本来の味わいを引き出す繊細かつ創意工夫あふれる調理技術、そして細部に渡る心遣いが、羅豚の味を作り上げます。 料理人の真摯な姿勢が表れた一皿に、どこか懐かしく優しい味わいを感じていただけるはず。 仕込みから盛り付けまで洗練された美しい日本料理は、大切なおもてなしやお祝いごとにも最適です。
クーポン
READ MOREご利用シーン
接待・会食時にどうぞ
当店では少人数からご利用できる個室をご用意しています。接待や会食といった大事なシーンにも対応可能です。お料理の提供時間といった細かなご要望にも必要とあれば対応させていただきます。
ご家族・ご友人など大切な人との食事会
当店では大切な人との楽しい食事を十二分に楽しんで頂けるように、完全個室を16部屋ご用意しています。誕生日会や結婚記念日、会食などなど様々な用途でご利用頂けます。
会社の宴会や女子会にも最適です
当店では少人数から大人数までご利用可能な様々な個室があります。最大で23名様まで対応可能です。会社の宴会や女子会など楽しいひと時をお過ごしください。
店舗一覧
店舗情報
| 店名 | 羅豚 銀座 はなれ |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座8-10-8 銀座8丁目10番ビル1F |
| 電話番号 | 050-1705-8536 |
| 営業時間 | 11:30〜23:30 【ランチ】 全日 11:30～15:00 【ディナー】 月～金 17:00～23:30(L.O.22:30) 土、日 16:00～22:00(L.O.21:00) |
| 定休日 | 年中無休 |
| 総席数 | 100席 |
| 個室 | 10 席・個室情報を見る |
| アクセス | JR山手線 新橋駅 東京メトロ銀座線 新橋駅 東京メトロ銀座線 銀座駅 都営大江戸線 汐留駅 |
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